“药食同源”指许多食物即药物，中国古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”，古希腊医学家希波克拉底提出“food is medicine”，现代医学认为饮食中包含的食物在控制炎症水平、平衡血糖、调节血压和血脂、帮助消化器官处理和消除代谢废物等方面起着关键作用。卫计委2012年公布了86种既是食品又是药品的中药名单，2014年又新增15种药食同源的中药材物质。

我们根据卫计委公布的药食同源原料以及相关的文献资料，精心筛选305个药食同源的化合物，因其食物来源的特性，这些化合物安全性得到保证，具有很高的成药潜力，可用于高通量筛选和高内涵筛选。